Ingredientes

• 250 gramos o 12-14 papas criollas partidas a al mitad o en 4 pedazos
• 1 rama de romero fresco
• 3 dientes de ajo negro picados en pedazos pequeños
• Sal y pimienta al gusto
• 1 cucharada de ghee, aceite se aguacate o de la grasa con la que cocines

Paso a paso

• Retira las hojas de romero de la rama y picarlas finamente.
• Precalienta tu air fryer u horno a 180-200 grados.
• En un bowl mezcla las papas, el romero, los ajos, el ghee, la sal y la pimienta hasta que las papas estén bien impregnadas de todos los ingredientes.
• Hornea de 8-10 minutos o hasta que la papas estén doradas. Revolver las papas a la mitad del tiempo para que doren bien por todos lados. Acompaña de alguna proteína y ensalada o vegetales!